お魚のスーパーフードの鮭を食べよう！2024.9.12
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当店スタッフの石川です。
【アスタキサンチンが多く含まれている食べ物は？】
テレビの健康番組でよく紹介される成分で「アスタキサンチン」があります。抗酸化力が非常に強く、血中脂質の活性酸素を抑え、免疫力を高める力があると言われています。また、大手化粧品の原料にもなっています。
食べ物で多く含まれているものは、エビ・カニ・鮭・いくら・オキアミなど。
鮭は特に好きな方は多いと思われます。9-10時期は秋鮭（白鮭）のシーズン。 秋鮭は産卵のために戻ってきた鮭なので、卵や白子へ栄養や体脂肪が使われていて脂乗りは控えめ。 さっぱりとした味わいが特徴です。
鮭をたべよう！
和食、洋食と幅広い料理ができる鮭。鮭を食べて美味しく、健康に！
