スチームかき（蒸し牡蠣）はここがイイ！2024.9.16
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当店スタッフの石川です。
牡蠣のシーズンがやってきました。当社回転すし魚魚丸（ととまる）でも先日からカキフライなどの牡蠣メニューが登場しました。カキフライやバターソテーなど牡蠣料理が食べたくなる時期ですよね。
牡蠣小屋やオイスターバーなど牡蠣専門店もありますが、自宅で手軽に牡蠣を満喫することもできます。
おススメは、スチーム牡蠣
当店の商品は、広島の旬の時期に収穫したものをスチーム加工し急速冷凍しております。この商品のポイントは、加熱済みなので解凍してすぐ食べられる点。そして、加熱済みなので安心して食べられます。あとは、生ではなく加熱ずみなので身が縮むのはほぼありません。
フライパンでバターソテー、オリーブオイル漬け、牡蠣パスタ、牡蠣グラタンなどなどアレンジレシピが楽しめます。1個づつ使えるのでとっても便利です。
自宅でオイスターバー気分
こちらの商品は、特別な加工により殻が剥かれた状態で冷凍されています。よって、解答すれば殻をむくナイフは不要で生がきが食べられます。もちろん、品質管理済みで安心して食べられます。レモンはもちろんカクテルソースなどをかけてオイスターバーのようにご自宅で生牡蠣を楽しめます。
「海のミルク」の牡蠣を食べよう！
牡蠣は「海のミルク」と例えられますが、これはクリーミーな味わいが牛乳のようであることと、栄養価が高い食品です。鉄分や亜鉛などのミネラルや、ビタミンB群、グリコーゲン、タウリンなどとくに亜鉛の含有量は食品随一とも言われており、免疫力アップや健康増進に効果的です。牡蠣を食べて美味しく健康に！
