お歳暮に「年取り魚」を贈りませんか？2024.9.19
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当店スタッフの石川です。
敬老の日が終わったと思ったらもうお歳暮の販売シーズンに切り替わります。気づいたら今年もあと3か月ちょっと。。。。毎年この言葉を言っていますが、「１年が早い！！！」
「年取り魚」って知っていますか？
年取り魚とは、大晦日の年越しに神様へ供えられ、新しい年を迎える祝い膳として料理される魚です。主に東日本は鮭、西日本はブリが用いられますが、地域によって異なる魚種が親しまれています。岩手県や宮城県などの太平洋側の地域では鰈（かれい）を食べるなど、独自の年取り魚をお歳暮として贈り、大晦日に食べる風習が根付いている地域も存在します。鮭は「栄える」という意味で、ブリは出世魚として縁起が良いからという理由です。
お歳暮にお魚ギフトが人気
お歳暮に新巻鮭が定番品なのは年取り魚という理由もあります。しかし、時代の変化によって新巻鮭もカットした切り身や頭や尻尾はゴミになるだけなので写真だけの飾りになったりと変化しています。いずれにせよ、年末にお魚を食べる習慣があるがのでお魚ギフトは人気です。
お歳暮にお魚みりん粕漬けを贈りませんか？ 美味しいお魚ギフトで好評です。鮭も鰈（かれい）もありますよ。
